Castanéiculture

La châtaigneraie fruitière corrézienne est en augmentation :
surfaces 2010 : + 53 % (source : Recensement général agricole 2010). Marigoule et Bouche de Bétizac sont les  deux variétés qui répondent bien actuellement à la demande du marché pour la vente en frais. Elles représentent à elles deux environ 80 % des surfaces plantées.

Bouche de Bétizac s’est fortement développée ces dernières années notamment par le fait de sa précocité, de sa rapidité d’entrée en production ainsi que de sa productivité, de sa moindre sensibilité au chancre et également de par sa résistance au cynips (hyménoptère parasite de quarantaine).

La filière castanéicole corrézienne s’organise autour de 5 groupements de producteurs.

Comité du noyer et du châtaignier

Le Comité Interprofessionnel du Châtaignier du Bas Limousin représente et défend la production de marrons et de châtaignes de la Corrèze. L’association a pour but l’étude de toutes les questions concernant la production et la commercialisation de la châtaigne, les moyens de les développer et de les protéger. Actuellement, les axes de travail s’articulent autour de ces points principaux : la lutte contre le cynips (ravageur dont il existe une parade biologique efficace, le Torymus sinensis, mais qui demande des années pour produire des effets positifs), l’amélioration de la productivité des vergers existants, le soutien à la rénovation des vergers, la création de nouveaux vergers et la valorisation de la production. Le Comité du Châtaignier de Corrèze représente l’ensemble des producteurs du département au Syndicat National des Producteurs de Châtaigne (SNPC).

La production de châtaignes traditionnelles ainsi que le marron haut de gamme spécifique à l’ensemble du bassin du Sud Ouest mérite la meilleure distinction. Le comité soutient la reconnaissance sous signes officiels de qualité des Marrons du grand bassin de sud-ouest : une IGP pour l’identification à notre territoire et un Label rouge obtenu en 2016 pour les plus beaux fruits.

Contact :
Géraldine MAIGNIEN / Union Interprofessionnelle Châtaigne Périgord - Limousin - Midi-Pyrénées
union.chataigne@remove-this.gmail.com - 05.55.21.55.21

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Lâcher de torymus : lutte biologique contre le cynips

Le Cynips du châtaignier est considéré au niveau mondial comme le ravageur le plus important du châtaignier. Originaire de Chine, il a contaminé l'Italie en 2002 avant de rejoindre la France en 2005. Le Cynips peut être responsable d'une perte de récolte allant de 50 à 80%. Cet insecte pond ses œufs dans les bourgeons latents au cours de l'été. A la reprise d'activité de l'arbre, des galles se forment sur les jeunes pousses, les organes de la plante ne se développent donc pas complètement.

La seule méthode de lutte existante consiste à lâcher un parasitoïde, le Torymus sinensis. Mais cette lutte est longue à instaurer, car il faut plusieurs années pour que la population de Torymus atteigne la taille de la population de Cynips.

En attendant que la lutte soit totalement mise en place, les producteurs auront besoin d'un soutien financier si l'on souhaite sauvegarder la châtaigneraie française.