► Produire des noix bio

Objectif :

Prendre connaissance du cahier des charges de la production de noix en Agiculture Biologique.
Identifier les solutions techniques à mettre en place sur mon verger pour répondre au cahier des charges, en s'appuyant notamment sur les expérimentations menées à la station de la noix de Creysse.

Public :

Producteurs de noix de la Corrèze et des départements voisins

Contenu :

- Connaitre le cahier des charges bio
- Gérer l'enherbement et la fertilisation en bio
- Gérer les maladies et ravageurs

• Reglementation actuelle et évolutions en 2022 : fertilisation / protection du verger / gestion de l'enherbement
• Les méthodes de gestion de l'enherbement : désherbage mécanique, maintien d'un couvert artificiel ou naturel. Avantages et inconvénients.
• Fertilisation et amendements : les produits, les coûts.
• Gestion de la lutte ravageurs et maladies en AB

- Comprendre les liens entre structure du sol, fertilisation, gestion de l'enherbement

• Visite de vergers conduits en AB :
  • - essai de couverts végétaux
  • - programme fertilisation
  • - gestion de l'enherbement (outils de désherbage - patuarge des vergers)
  • - lutte ravageurs (carpo et mouche) et maladies (anthracnose - bactérioses)

Intervenants :

Animation : Marion POMPIER, conseillère en viticulture, CA19
Intervention : Isabelle CHEVRIER, conseillère agriculture biologique Chambre agriculture Corrèze, Sandra CHATUFAUD, conseillère arbo Chambre Agriculture Corrèze

Méthode pédagogique :

Apport théorique et échanges avec les participants
Exposés
Echanges entre les participants