Maraîchage et horticulture

Le maraîchage

Le bas pays de Brive et la région de Tulle ont été longtemps des zones de maraîchage importantes. Depuis les années 80, une profonde transformation s’est opérée dans ce secteur. Aujourd’hui, nos producteurs sont très spécialisés et commercialise essentiellement en vente directe.
Les principales productions sont la salade, le chou, les tomates. Une vingtaine de maraîchers, essentiellement basés sur le bassin de Brive, propose une gamme élargie tout au long de l’année.
Les dernières créations d’entreprise sont surtout portées par des candidats en agriculture biologique.

L’horticulture

La production horticole est représentée par la production de fleurs mais aussi par celle des arbres et arbustes d’ornement. En Corrèze, cela concerne une quinzaine d’entreprises. On trouve dans ces entreprises souvent une main d’œuvre salariée permanente pour partie mais aussi saisonnière pour faire face à des travaux de mise en culture et de commercialisation importants au printemps.

La commercialisation est locale soit en direct sur les exploitations mais aussi sur les marchés ou auprès de jardinerie et autres magasins de libre service agricole. L’adhésion au réseau "Horticulteurs et pépiniéristes de France" a permis à certaines entreprises d’améliorer leur vente. Mais on assiste depuis quelques années a un tassement de la consommation et les entreprises de ce secteur cherchent plus à conforter leur situation qu’à la développer.

Périfel, un événement au service des filières fruits et légumes

Perifel est un événement annuel créé en 2013 par Propulso et son réseau d’entreprises ressources dont Invenio (centre d’expérimentation de la filière fruits & légumes d’Aquitaine). Perifel a pour objectif de favoriser le transfert des résultats de R&D vers les entreprises de production de la région. Durant une journée, les producteurs peuvent prendre connaissance des derniers résultats d’expérimentation, assister à des conférences techniques ainsi qu’à des visites d’essais.